Αυτό το ξέρατε;

Σοκολάτα-Κακάο

Οι λέξεις σοκολάτα και κακάο έχουν ινδιάνικη προέλευση και στα ναχουάτλ (γλώσσα προέλευσης) προφέρονται ξοκολάτλ και κακαχουάτλ, αντίστοιχα. Το αβοκάντο, το μπάρμπεκιου, ο καννίβαλος, το κανό, η πατάτα, η τομάτα, το ρακούν και πολλες άλλες είναι επίσης λέξεις που έχουν ινδιάνικη...
Διαβάστε περισσότερα

Στέβια

Η στέβια (Stevia rebaudiana) είναι ένα θαμνώδες φυτό. Η χρήση της ως γλυκαντικού ξεκίνησε από τους ιθαγενείς της Λατινικής Αμερικής. Καλλιεργείται σε πολλές χώρες του κόσμου, με την Κίνα να κατέχει μία από τις πρώτες θέσεις, ενώ πειραματικές καλλιέργειες του φυτού έχουν ξεκινήσει και στη χώρα...
Διαβάστε περισσότερα

Εσπρέσσο

Ο καφές Espresso υπήρχε ως προϊόν περισσότερους από 10 αιώνες προτού ο καφές γίνει δημοφιλής ως ρόφημα! www.kafesespresso.gr/espresso/%CE%B7-%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85-espresso
Διαβάστε περισσότερα

Φραπέ

Ο φραπές εφευρέθηκε τυχαία, το 1957 στη Θεσσαλονίκη κατά τη διάρκεια της Διεθνούς Έκθεσης. Αποτελεί ελληνική πατέντα! news247.gr/eidiseis/mixani-tou-xronou/mhxanh-toy-xronoy-h-istoria-toy-frape-kai-to-mystiko-toy-thrylikou-lentzoy.3652150.html
Διαβάστε περισσότερα

Μπουγάτσα

Η μπουγάτσα προέρχεται από την Οθωμανική λέξη "πογάτσα", που σημαίνει πίτα γεμιστή. www.thessalonikiartsandculture.gr/blog/texnopersona/i-istoria-tis-bougatsas  
Διαβάστε περισσότερα

Πεϊνιρλί

Η λέξη πεϊνιρλί ετυμολογικά προέρχεται από την τουρκική λέξη peynirli που σημαίνει "με τυρί". Στα τουρκικά peynir σημαίνει τυρί. Το Πεϊνιρλί είναι ένα είδος ζύμης σε σχήμα μακρόστενης βάρκας σε μήκος 20-25cm. H βασική πρώτη ύλη είναι μαλακή ζύμη η οποία πλάθεται και...
Διαβάστε περισσότερα

Καλτσόνε

Το καλτσονε, ειναι μια παραλλαγη της πιτσας και προερχεται απο την παραδοσιακη κουζινα της νοτιας Ιταλιας. Στην Ιταλια το ονομαζουν επισης cazzotto ή panzerotto. Ουσιαστικα, προκειται για μια κλειστη πιτσα, που παιρνει το σχημα του μισοφεγγαρου και ψηνεται στον φουρνο.
Διαβάστε περισσότερα

Πιροσκί

Το πιροσκί έχει τη ρίζα "πιρ" που σημαίνει γιορτή και είναι παραδοσιακό έδεσμα της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Πολωνίας. Μπορεί να έχει γέμιση πατάτας, λουκάνικο ή κάποιο είδος τυριού.
Διαβάστε περισσότερα